Ingredientes:
- 500g de farinha de kibe.
- 500g de carne moída (qualquer tipo de carne, eu usei patinho).
- 3 dentes de alho.
- Sal e cebola agosto.
Preparo:
- Lave a farinha de quibe, deixe por 5 minutos e escorra.
- Coloque 1 litro de água fervendo na farinha de kibe e deixe por 20 segundos.
- Deixe escorrer a água ou toça com um pano.
- Tempere a carne moída com a cebola e o alho.
- Deixe escorrer bem todos os ingredientes ( a massa do kibe tem que ser bem sequinha).
- Coloque a carne moída com a farinha de kibe e misture.
- Agora monte o kibe, e frite no óleo.
Bom Apetite!!!!
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